首页 - 最新公告 >> 嘉兴五芳斋粽子做法
    粽子米，需要选择上好的糯米。糯米营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
    包粽子之前，需要把糯米提前一天泡好，如果包的是肉粽子，最好买五花肉，包的时候一定用糯米把五花肉包起来，这样肉味才能不外泄，肥肉才能都浸入到糯米里。
    煮粽子的时候需要先将水烧开，然后放入白糖，在放入粽子煮2个小时左右，之后在锅里闷半小时，再吃就非常美味了。